zondag 22 december 2013

Wintertaart

Speciaal voor m'n schoonouders (en natuurlijk voor onszelf) een wintertaart.
Gisteren is de winter officieel begonnen, dus dit leek me een leuk idee.

De taart is gemaakt van biscuitbeslag.
In 3 lagen gesneden en daarna de vulling erin gedaan.
Op de onderste laag gele room, op de tweede een dun laagje botercreme met daarop het laatste restje gele room vermengt met frambozenjam (niet zo zoet).
Omdat ik biscuit zo droog vind heb ik elke laag gedept met een kwastje en verdunde aardbeienlimonade (werkt goed).
Daarna afsmeren met botercreme en de witte fondantlaag erop.
Decoratie maken en (niet op de foto) afmaken met een laagje decoratiesneeuw (poedersuiker).

Nu veilig bij de personen krijgen voor wie de taart bestemd is..........

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen